Proč je dobré jíst ryby nejen o Vánocích
30. ledna 2021

Věděli jste, že omega-3 mastné kyseliny (MK) nás chrání před rozvojem srdečně-cévních onemocnění? Omega-3 MK udržují normální hladiny cholesterolu v krvi tím, že snižují hodnoty LDL cholesterolu, tzv. „zlého“ cholesterolu, a naopak zvyšují hladinu HDL- cholesterolu, který označujeme jako cholesterol „hodný“. Vyšší zastoupení HDL a nižší zastoupení LDL cholesterolu v krvi působí antiskleroticky, tedy zabraňuje ukládání tuku do našich cév, a tak nás chrání před vysokým krevním tlakem, srdečním infarktem nebo mrtvicí.

Omega-3 MK si naše tělo neumí samo vyrobit a jsme proto odkázání na jejich příjem stravou. Nejbohatším zdrojem jsou tučné ryby, např. losos, sardinky, tuňák, nebo makrela. Ryby bychom proto neměli konzumovat pouze o štědrovečerní večeři, ale dle výživových doporučení (Zdravá 13) alespoň 2x týdně. Že je těžké u nás sehnat kvalitní čerstvou rybu? Obsah omega-3 MK se uzením nebo konzervováním nemění, do jídelníčku tak můžete zařadit klidně tuňáka ve vlastní šťávě, zavináče ze sledě nebo uzenou makrelu. A pokud zrovna čerstvou rybu seženete, inspirujte se naším receptem na lososa s bramborovo-hráškovým pyré.

Bc. Alžběta Staňová

 

Jak se vám článek líbil?

Klikněte na palec a hlasujte

Průměrné hodnocení 3.3 / 5. Počet hlasů: 3

Ještě nikdo nehlasoval

AUTOR
amca

Mohlo by Vás také zajímat
><

Diabetická dieta – není třeba se jí bát

Diagnózou cukrovky 2. typu se nemusí hned změnit vše ze dne na den. Přesto patří dieta mezi základní léčebně postupy a preventivní opatření...

Bezlepková dieta u ne-celiaků a redukční režim

Na internetu se objevují zprávy o celebritách, které slibují „zaručené“ úbytky tělesné hmotnosti při dodržování bezlepkové diety. Doporučují...

Jak se stravovat při karanténě? Díl 2.

Z jakých potravin si složit hlavní jídla tak, abychom získali všechny potřebné živiny a dostatek vlákniny, ale ne zbytečně vysokou...

Není dieta jako dieta

Když se řekne dieta, většině z nás se vybaví různé módní diety slibující rychlý a jednoduchý návod, jak dosáhnout štíhlé postavy. Co ale slovo dieta vlastně znamená?

><
Aktuality

><
obesity news online

><
Potřebujete poradit?

kontaktujte nás

><
čas pro zdraví

><
oberisk

><
nol nakladatelství

Vše o zdravém životním stylu a hubnutí v papírové podobě.