Obesity News
Pravidla skutečně úspěšného hubnutí

Pravidla skutečně úspěšného hubnutí

MUDr. Jitka Housová, Ph.D.

Období přelomu starého a nového roku bývá spojeno s řadou předsevzetí. Vůle po zhubnutí bývá jedním z těch nejvíce exponovaných. Není proto náhodou, že právě v tento čas se můžeme v mnoha časopisech, a dokonce i v denním tisku, setkat se „zaručenými“ návody, jak trvale zredukovat hmotnost. Rozhodně nechceme zůstat pozadu, a tak se v následujícím textu dočtete o základních principech úspěšného hubnutí.

Na samém začátku vašich hubnoucích aktivit si vypracujte záznamy všeho, co sníte a vypijete za týden. Údaje zapisujte pravdivě, neboť jediný, koho jakýmkoli přikrášlováním nebo nedostatečným či neúplným zaznamenáním ošidíte, budete vy sami.

Na základě provedených záznamů byste se měli zařadit do jedné z následujících skupin:

Na samém začátku vašich hubnoucích aktivit si vypracujte záznamy všeho, co sníte a vypijete za týden. Údaje zapisujte pravdivě, neboť jediný, koho jakýmkoli přikrášlováním nebo nedostatečným či neúplným zaznamenáním ošidíte, budete vy sami.

Na základě provedených záznamů byste se měli zařadit do jedné z následujících skupin:

1. Jím stále v průběhu celého dne

Váš denní kalorický příjem se může pohybovat i kolem 15 000 kJ. Zamyslete se nad svým jídelníčkem a vyřaďte z něj tolik potravin, abyste denní energetický příjem snížili o 2 000 kJ. I toto relativně malé snížení příjmu energie může vést k redukci 2−5 kg za měsíc.

Jídelníček před úpravou
Snídaně: 2 párky s hořčicí, 3 rohlíky
Svačina: 10 dkg vlašského salátu, 2 rohlíky
Oběd: hovězí guláš, 5 knedlíků, 1 pivo
Svačina: bageta s majonézou
Večeře: smažený sýr, hranolky
Po večeři: chipsy, 2 dcl vína
Jídelníček po úpravě
Snídaně: celozrnný rohlík, 3 plátky 30% sýra, plátek šunky, polotučný jogurt
Svačina: ovoce, zelenina nebo jogurt (ne smetanový)
Oběd: hovězí guláš, 3 knedlíky (bez piva)
Svačina: celozrnný rohlík, plátek krůtí či drůbeží šunky nebo plátek 30% sýra, zelenina
Večeře: vařené brambory, grilovaná ryba, zelenina
Po večeři: zeleninový talíř

Po těchto relativně malých úpravách je jídelníček zhruba o 3 000 kJ méně kaloričtější. A pokud si budete dávat např. k obědu malé pivo, ke snídani 2 celozrnné rohlíky a občas i ty 2 dcl vína večer, tak to bude znamenat snížení o 2 000 kJ, což také není vůbec špatné a je možné, že zpočátku pro vás bude tato redukce přijatelnější.

2. Celý den nejím nic a večer vyjím celou lednici

Bez zahájení pravidelného jídelního režimu (snídaně, oběd, večeře, event. svačiny) nikdy nezhubnete.

Jídelníček před úpravou
Snídaně: káva
Svačina: káva
Oběd: káva se suchým rohlíkem
Svačina: káva
Cestou domů: kobliha, 2 croissanty, koláč
Po příchodu domů: 1 tabulka čokolády, smažené rybí prsty, hranolky, zmrzlina
Večer: nic a odhodlání: "Zítra nebudu nic jíst."
Jídelníček po úpravě
Snídaně: celozrnný rohlík, 3 plátky 30% sýra, plátek šunky, polotučný jogurt
Svačina: ovoce, zelenina nebo jogurt (ne smetanový)
Oběd: může být studený či teplý podle toho, zda bude teplá či studená večeře, ale důležité je oběd mít
Svačina: celozrnný rohlík se sýrem či šunkou nebo jogurt, ovoce, zelenina
Večeře: zapečená brokolice se sýrem a brambory nebo grilované kuře s brambory, večeře může být i studená v podobě celozrnného rohlíku se sýrem a šunkou a zeleninovou oblohou

Tento upravený jídelníček má sice stejný počet kalorií, avšak strava je v něm rozložena rovnoměrně, a tak budete mít daleko menší pocit hladu a vyhnete se domácímu "dojídání", např. sladkostmi.

3. Jsem tzv. chronický dietář, tzn. že opakovaně hubnu a zase přibírám

Ukázka jídelníčku
Snídaně: 2 knäckebroty s nízkotučným sýrem
Svačina: 1 rajče
Oběd: zeleninový salát, 2 knäckebroty
Svačina: nízkotučný jogurt
Večeře: dušená zelenina s bramborem

V tomto jídelníčku už nejsou dietní úpravy možné, neboť jeho energetický příjem je velmi nízký. U této skupiny pacientů je nutná spolupráce s obezitology, jelikož při další redukci potravy hrozí rozvoj malnutrice (podvýživy). Patříte-li právě do této skupiny, navštivte obezitologa ještě dnes.

Tolik k základnímu přístupu k hubnutí. Mějte však stále na paměti, že budete-li pokračovat v dodržování jakékoli tzv. zaručené diety, docílíte jenom toho, že vám v rámci jo-jo efektu budou přibývat další kilogramy. Proto je pro hubnutí vždy důležité zapojit pohybovou aktivitu. Dokonce platí, že zvýšený kalorický příjem při navýšené pohybové aktivitě může stále vést k požadovanému efektu, tj. hubnutí. Vždy se ovšem poraďte s odborníky.

Přečteno:  10491×

Vyšlo:  22. 1. 2009

Diskuze: 0 příspěvků (vstoupit do diskuze)

Poslat článek: e-mailem

Hodnocení:  12345

Článek je v kategoriích: Obezita, Hubnutí

 
© Aleš Krupička 2007–2018